Kakao: Als „Geschenk der Götter“, genauer gesagt des Gottes Quetzalcoatl, sahen die Olmeken vor über 3.000 Jahren die Kakaobohnen. Daraus macht man heutzutage unter anderem Kakao. Außer in Mittelamerika wird auch in Afrika Kakao angebaut.
Der zu einem wunderbaren Kakao-Getränk oder zu Schokolade, Kuchen und Süßspeisen verwendet werden kann.
Die Kakaobauern überwinden schwierige Wege z.B. über Hängebrücken im Regenwald um ein erstklassiges Prokukt zu erzeugen. Dank Fairem Handel lohnt sich das. Er sichert nicht nur ihr Einkommen, sondern ermöglicht auch Projekte wie den Aufbau einer eigenen Baumschulen in Kamerun oder Gemüseanbau in Bolivien.
Kokosraspeln: Im Südwesten Sri Lankas liegt das sogenannte Kokosdreieck – eine Region, die für den Anbau von Kokospalmen bekannt ist. Hier arbeitet unser Handelspartner Biofoods: In einer kleinen Fabrik stellen die Mitarbeiter aus frischen Bio-Kokosnüssen die Produkte wie Kokosmilch, Kokosöl oder Kokosraspel her.
Das Familienunternehmen Biofoods ist einer der Pioniere im Bereich der Verarbeitung von Kokosprodukten nach Fair Trade-Standards. Alle Kokosnüsse, die Biofoods verarbeitet, bauen Kleinbauern in Mischkulturen an. Sie sind Mitglieder von zwei Kooperativen: SOFA (Small Organic Farmers' Association) und MOPA (Marginalized Organic Producers' Association). Beide Kooperativen engagieren sich in hohem Maße für ihre Mitglieder, zum Beispiel durch die Unterstützung beim ökologischen Landbau und durch Gesundheitsprojekte.
